祖庭首頁
-材 料-
粉條一把、芹菜兩根
胡蘿卜一個、裙帶菜一撮
香菇5顆、油、生抽各一勺
姜末、鹽適量
-做 法-
1. 五顏六色的蔬菜準備好，繽紛世界，因此而來；
2.胡蘿卜和香菇切絲備用；
3. 粉絲和裙帶菜用冷水泡軟；
4. 燒開一鍋水將胡蘿卜、香菇汆燙一分鐘后放入裙帶菜，繼續汆燙兩分鐘，撈出，泡入涼開水中降溫后撈出瀝干水備用；
5. 粉絲放入開水鍋中汆燙變軟，同樣泡涼水瀝干備用；
6. 最后將芹菜汆燙，泡涼水后切成段；
7. 油鍋燒熱，炒香姜末后淋入少許生抽，加入適量水，燒開；
8. 淋入汆燙好的食材中，加鹽拌勻即可裝盤。
（內容來自網絡）